Monthly Archive: September 2022

ชั้นน้ำแข็งของเกาะเอลส์เมียร์กำลังจางหายไป และด้วยมรดกของนักสำรวจขั้วโลกรุ่นต่อรุ่น เมื่อคุณดูแลพื้นผิวที่เป็นคลื่นของหิ้งน้ำแข็ง สิ่งใดก็ตามที่ไม่ใช่สีขาว สีดำ หรือสีเทาจะดูโดดเด่น แต่รถสโนว์โมบิลรุ่นเก่าที่พังแล้ว—บอมบาร์เดียร์รุ่นแรกหรือรุ่นที่สองที่มีสีเหลืองเป็นขุยและตัวรถที่ขึ้นสนิม—ให้มากกว่าสีที่สาดส่อง เป็นเครื่องเตือนใจว่า แม้แต่ที่นี่ ในโลกที่ว่างเปล่าที่แม้แต่ต้นไม้ก็ไม่สามารถเติบโตได้ ผู้คนก็ยังทำเครื่องหมายไว้ เมื่อโลกร้อนขึ้นและน้ำแข็งนี้หายไปอย่างถาวร ร่องรอยของมนุษย์เหล่านี้ก็เช่นกัน และกับพวกเขา มรดกของผู้ที่ผจญภัยไปยังส่วนสุดโต่งของโลกนี้ เครื่องจักรที่ถูกทิ้งร้างอาจเป็นของนักวิทยาศาสตร์ขั้วโลกยุคแรกๆ ที่มาเยือนจุดนี้ที่เกาะ Ellesmere ที่ปลายสุดของอาร์กติกของแคนาดา แต่นักธรณีวิทยา Adrienne White หวังว่าจะถูกทิ้งไว้โดยคนพิเศษ: Harold Serson...

ความอุดมสมบูรณ์ของไฮโดรเจนและฮีเลียมทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่เป็นไปได้ น้ำบาดาลที่เพิ่งค้นพบใต้ดินลึกในเหมืองแห่งหนึ่งในแอฟริกาใต้ มีอายุประมาณ 1.2 พันล้านปี นักวิจัยสงสัยว่าน้ำบาดาลเป็นน้ำที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และปฏิกิริยาทางเคมีของมันกับหินที่อยู่รอบๆ อาจให้ข้อมูลเชิงลึกใหม่ๆ เกี่ยวกับการผลิตและการจัดเก็บพลังงานในเปลือกโลก ในความเป็นจริง Oliver Warr ผู้ร่วมวิจัยในภาควิชาธรณีศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยโตรอนโตในแคนาดาและผู้เขียนนำของการศึกษาใหม่เกี่ยวกับการค้นพบน้ำใต้ดินอธิบายสถานที่ในแถลงการณ์ว่าเป็น “กล่องฮีเลียมและฮีเลียมของแพนดอร่า พลังงานที่ผลิตไฮโดรเจน”  น้ำบาดาลของแอฟริกาใต้ยังอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์กัมมันตภาพรังสีที่มีความเข้มข้นสูงสุด ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่เกิดจากกัมมันตภาพรังสี แต่ถูกค้นพบในของเหลวตามการศึกษา แสดงให้เห็นว่าแหล่งน้ำใต้ดินโบราณในวันหนึ่งอาจทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานได้ เหมืองทองคำและยูเรเนียมที่รู้จักกันในชื่อ Moab...

ภาพที่มองไม่เห็นอันน่าตกใจแสดงให้เห็นส่วนหนึ่งของกระบวนการฝึกที่โหดร้ายที่ช้างหนุ่มต้องทนเพื่อให้ยอมจำนนมากพอที่จะโต้ตอบกับนักท่องเที่ยว เช่น ขี่และแสดงในการแสดง วิดีโอทำให้ดูยากมาก ประกอบด้วยช้างน้อยแปดตัว ได้แก่  บังคับเอาจากแม่ ผูกติดอยู่กับโครงสร้างไม้ขณะถูกทุบตีซ้ำแล้วซ้ำเล่า เดินถูกล่ามโซ่ไว้ เรากำลังเรียกร้องให้มีการยกเครื่องวิธีรักษาช้างที่ถูกขังโดยสมบูรณ์ ก่อนที่การท่องเที่ยวจะค่อย ๆ กลับมาดำเนินต่อภายหลังการล่มสลายจากโควิด-19 ความจริงของการท่องเที่ยวช้าง  วิดีโอสายลับนี้เผยให้เห็นความเป็นจริงที่ซ่อนอยู่ของการบาดเจ็บทางร่างกายและจิตใจของการฝึกช้างเพื่อความบันเทิงของนักท่องเที่ยว – ประสบการณ์วันหยุด ‘ครั้งหนึ่งในชีวิต’ ที่น่าสยดสยองที่สุด  มี  ช้างเชลยประมาณ 2,800...

การอ่านภาษากายของหมูทำให้เราเข้าใจถึงชีวิตทางอารมณ์ของพวกมัน และเผยให้เห็นความทุกข์ยากของพวกมันในฟาร์มโรงงาน บล็อกนี้เขียนโดย Sarah Ison, Global Farm Animal Advisor ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านพฤติกรรมและสวัสดิการที่ได้รับการฝึกอบรมมามากว่าทศวรรษแล้ว ฉันมักจะได้เห็นฉากที่ทำให้หมูต้องทนทุกข์ทรมาน การเจ็บป่วย การบาดเจ็บ และความเจ็บปวดเป็นเรื่องปกติในฟาร์มของโรงงาน ซึ่งสุกรต้องอยู่ในสภาพคับแคบ เป็นหมัน มืด และสกปรก ลูกสุกรทนต่อบาดแผลที่เจ็บปวด รวมทั้งการตัดฟันและหางของพวกมัน การปฏิบัติที่ไม่จำเป็นเหล่านี้ใช้เพื่อให้สุกรอยู่ในสภาพสวัสดิภาพต่ำ ระดับความทุกข์ทรมานของสุกรนั้นแทบจะเข้าใจยาก ในปี...

ผักและผลไม้ต่างกันอย่างไร และเหตุใดมะเขือเทศจึงถือเป็นผลไม้ ผักและผลไม้ต่างกันอย่างไร? คำตอบสำหรับคำถามนี้อาจดูค่อนข้างง่ายโดยสรุป ชัดเจนแม้กระทั่ง ถ้าหวานฉ่ำเหมือนสตรอเบอรี่ก็ต้องเป็นผลไม้ และถ้ามันคาวและมีเส้นเหมือนแครอท ก็ต้องเป็นผัก แต่นั่นคือวิธีการกำหนดกลุ่มอาหารทั้งสองนี้อย่างเป็นทางการหรือไม่? หรือมีแง่มุมอื่น ๆ ที่ต้องนำมาพิจารณาหรือไม่?   คุณอาจเคยได้ยินว่าบางคนถือว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ แต่มะเขือเทศบางครั้งจัดเป็นผลไม้และบางครั้งก็จัดเป็นผักได้ นั่นเป็นเพราะคำจำกัดความที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นคนสวนหรือพ่อครัว ตามที่European Food Information Council (EUFIC) อธิบาย(เปิดในแท็บใหม่). นอกจากนี้ ภาษาและประเทศต้นทางของคุณอาจส่งผลต่อการรับรู้ปัญหานี้เช่นกัน  ในที่นี้ เราจะอธิบายสิ่งที่ประกอบเป็นผลไม้ และสิ่งที่ถือว่าเป็นผัก ตามคำจำกัดความที่แตกต่างกัน คุณอาจจะแปลกใจ!  คนส่วนใหญ่จะมองประเด็นนี้จากมุมมองด้านการทำอาหาร ในกรณีนี้...